...Darf ich vorstellen?
Unsere Produkte sind kennens-wert. Denn sie haben, neben ihrer
hohen Qualität, mehr Persönlichkeit, als du vielleicht denkst.
Erfahre hier in unserem mini Produkt-ABC mehr darüber, wie wir unsere besonderen und hochwertigen Produkte aussuchen und welche Auswahl wir dir bieten.
A wie Apfelchips: Am Rande Reutlingens, idyllisch gelegen, liegt das Bioland Hofgut Gaisbühl der Bruderhaus Diakonie. Auf den Feldern bauen Menschen mit Behinderung und psychischer Erkrankung unter Anleitung erfahrener Fachkräfte Obst und Gemüse an. Neben dem Verkauf auf dem Markt wird dort auch die eigene Ernte verarbeitet.
Von hier kommen unser leckeres Suppengrün und die besonders knusprigen Apfelchips.
S wie Sonnenblumenkerne: Die Oferdinger Mühle, nur 35 km
von uns entfernt, beliefert uns außerdem noch mit hochwertigem Rübenzucker und Haferflocken aus Bioland-Getreide.
Die traditionelle Müllerei bildet noch immer den seltenen Beruf des Müllers aus. Die unscheinbaren Sonnenblumenkerne sind wahre Power-Pakete, vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen:
Ihr hoher Gehalt an pflanzlichem Protein übertrifft andere Kerne und Samen bei Weitem und macht sie zu einer wunderbaren Wahl für Vegetarier, Veganer und Sportler.
Zum Beispiel können Sonnenblumenkerne als Sonnenblumenhack (Rezept gibt’s hier) das Hackfleisch in einer klassischen Bolognese ersetzen. Selbstverständlich eignen sich die Sonnenblumenkerne auch perfekt für Salate oder als Backzutat für Brote und Kuchen. Oder einfach so zum Snacken!
Z wie Zimt: Unser Fairtrade-zertifizierter Ceylon Bio-Zimt stammt
aus Madagaskar von der Bauernkooperative Mitsinjo, welche die Zimtbäume in Mischwäldern kultiviert.
Wir beziehen ihn in Pfandeimern von Karma Kollektiv, einem gemeinwohlorientierten Unternehmen für Naturschutz und Inklusion
aus Berlin. Das Team von Karma Kollektiv hat denselben Ansatz wie wir: Lebensmittel wertschätzend zu behandeln. Sie gehen neue Wege
und zeigen, was entlang von Wertschöpfungsketten und Produktionsprozessen alles möglich ist:
Fairer Handel von feinster Bio-Ware, Integration und Kreislaufwirtschaft.
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